こんにちは、ママときどき歯科医のタンケンです。
甘いものが大好きです。
横浜、仲町台にあるアトリエ ロンドさんの『ロンドの足跡』を頂きました！
これ、大好きです。
⬇️予約しないと買えないクッキー
予約しないと買えないという噂のクッキー。
パティシエさん（飛松 信哉さん）が、ガソリンスタンドの従業員→国内で修行→サダハルアオキパリ→大阪のミシェル・バッハ→アトリエロンドopenという経歴みたいです。
人生、どんな出逢いがあるかわかりません。
なんで一転してパティシエになったのかを調べてみましたが、インターネット上では分かりませんでした。
気になります。
西宮の夙川（しゅくがわ、と読むらしい）のミシェル・バッハのクッキーローゼというクッキーと、とても似てるのは、ここで修行されていたからなんですね。
このクッキーローゼは、2023年10月現在、日本橋のコレドでたまーーに買える貴重なクッキーとなっています。
『ロンドの足跡』はあんずジャムとチョコレートの2種。
猫の足あとになっていて、見た目も可愛いし、とっても美味しいんです❤️
ちなみに、我が家で人気はダンゼンあんずクッキー（白い方）。
ついついパクパクいってしまいますが、貴重品なので、少しずつ頂くことにします（笑）
